Обединетата македонска дијаспора извесува за своето проширување во Јужна Америка. Елисабет Николофски е назначена за прв претставник на ОМД во Бразил.

Елисабет е прва генерација Македонка родена во Бразил. Татко ѝ е битолчанец, мајка ѝ е бразилијанка. Елисабет Николофски и нејзиниот сопруг Фабио Бечерт живеат во Куритиба, голем град во јужен Бразил. Тие имаат две  деца близнаци, Елена и Рафаел, кои имаат 10 години. Таа студирала додипломски студии на Универзитетот „Санта Круз“, а потоа магистрирала бизнис администрација на бразилскиот Федерален универзитет. По завршувањето на своето образование, се вработила во „Банко де Бразил“. Во моментов е извршен директор во Sicredi Credenoreg, најголемата кредитна унија во Бразил.